Kürbis-Mikrowelle

2,00

2,00 / Stück

1 Kürbis der Sorte „Mikrowelle“,

eignet sich hervorragend zum Füllen.

  • flach, rund & gelb weiß gestreift
  • Fruchtfleisch ist hell gelb
  • 10-12cm groß
  • ca. 450g
  • lange haltbar

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 1 Stück

Kategorie:

Beschreibung

Erzeuger: Eldagser Hoflieferant, 31832 Springe

Rezept:

Gefüllter Kasper

Zutaten

Für 4 Personen

4 Harlekin-Kürbisse

1 Zwiebel

2 Tomaten

1 Paprika

100 g Pilze

150 g Hackfleisch

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zitrone

Knoblauch

Petersilie

Butter

So wird’s gemacht:

Hackfleisch anbraten, mit Pfeffer, Salz und gehackter Petersilie würzen. Das kleingeschnittene Gemüse und Zwiebeln dazugeben. Kürbisdeckel abschneiden und Kürbisse aushöhlen. Innen mit Salz, Knoblauch, Zitronensaft einreiben und mit der Hackfleischmischung füllen. Die gefüllten Kürbisse in eine gefettete Form geben, mit Butter­flocken bestreuen und im Ofen 20 Minuten bei 180 °C backen.

Alternativ: Kürbisse einzeln in der Mikrowelle bei 600 Watt 14 – 18 Minuten garen.

Wenn es schnell gehen soll:

1 Kürbis, Deckel abschneiden, Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis bei 600 Watt 6 – 8 Minuten in der Mikrowelle garen. Crème fraîche in den Kürbis geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Fruchtfleisch auslöffeln – himmlisch und sooo einfach!

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